冬(ふゆ)のお菓子(おかし)といえば「チョコレート」ですよね。チョコレートは小さな(ちいさな)お子様(おこさま)から大人(おとな)まで、幅広い(はばひろい)年代(ねんだい)の人(ひと)に愛(あい)されているお菓子(おかし)です。１年(ねん)の感謝(かんしゃ)の気持ち(きもち)を伝える(つたえる)冬(ふゆ)の挨拶(あいさつ)である「お歳暮(おせいぼ)」にも最適(さいてき)な贈り物(おくりもの)であると言(げん)えるでしょう。一言(ひとこと)にチョコレートといっても、様々(さまざま)な種類(しゅるい)のものがありますが、高級感(こうきゅうかん)漂う(ただよう)「生(せい)チョコレート」をお歳暮(おせいぼ)に贈っ(おくっ)てみてはいかがでしょう。生(せい)チョコレートとは、普通(ふつう)のチョコレートの生地(きじ)に生クリーム(なまくりーむ)を加え(くわえ)て作っ(つくっ)たものです。生クリーム(なまくりーむ)と水分(すいぶん)がそれぞれ全体(ぜんたい)の10％以上(いじょう)含ま(ふくま)れていて、口あたり(くちあたり)は通常(つうじょう)のチョコレートよりとても滑らか(なめらか)になっています。最近(さいきん)では普通(ふつう)のチョコレートより生(なま)チョコの方(ほう)が好き(すき)、という人(ひと)も多く(おおく)、各(かく)お菓子(おかし)メーカーでは色々(いろいろ)な種類(しゅるい)の生(せい)チョコを販売(はんばい)しています。普通(ふつう)の生(せい)チョコだけではなく、抹茶(まっちゃ)やホワイト、オレンジ味(あじ)の生(せい)チョコ、またお餅(おもち)の中(なか)に生(なま)チョコを包ん(つつん)だものなど、それぞれ工夫(くふう)をこらして作ら(つくら)れていますよ。気(き)をつけなければいけないことに、生(せい)チョコは普通(ふつう)のチョコレートに比べ(くらべ)て消費(しょうひ)期限(きげん)が短い(みじかい)という点(てん)があります。通常(つうじょう)冷蔵庫(れいぞうこ)で保管(ほかん)しますが、消費(しょうひ)期限(きげん)は２週間(しゅうかん)程度(ていど)となっています。贈る(おくる)相手(あいて)が忙しく(いそがしく)、お家(おうち)を留守(るす)にすることが多い(おおい)場合(ばあい)や、甘い(あまい)ものがそれほど好き(すき)ではない人(じん)に贈る(おくる)場合(ばあい)は消費(しょうひ)期限内(きげんない)に食べ(たべ)られるかどうか、注意(ちゅうい)が必要(ひつよう)です。生(せい)チョコを選ぶ(えらぶ)時(とき)は、保存(ほぞん)方法(ほうほう)についてしっかり確認(かくにん)しておきましょう。生(せい)チョコレートは、通常(つうじょう)、冷凍(れいとう)保存(ほぞん)することも可能(かのう)です。食べる(たべる)時(とき)は食べ(たべ)たい量(りょう)だけ解凍(かいとう)して、美味しく(おいしく)食べ(たべ)てもらうことができますよ。生(せい)チョコを贈る(おくる)時(とき)は、相手(あいて)に適切(てきせつ)な保存(ほぞん)方法(ほうほう)を伝え(つたえ)ておくと安心(あんしん)です。
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