「ロールケーキ」と「タルト」

お菓子(おかし)には和菓子(わがし)と洋菓子(ようがし)がありますが、お歳暮(おせいぼ)に贈る(おくる)なら相手(あいて)の好み(このみ)に合っ(あっ)たものを選び(えらび)たいですよね。贈る(おくる)相手(あいて)の年齢(ねんれい)が比較的(ひかくてき)若い(わかい)場合(ばあい)、洋菓子(ようがし)を選ぶ(えらぶ)のが一般的(いっぱんてき)です。洋菓子(ようがし)といえば「ケーキ」ですが、ケーキにも色々(いろいろ)な種類(しゅるい)がありますね。お歳暮(おせいぼ)としてよく贈ら(おくら)れるケーキにはバウンドケーキやロールケーキがあります。ロールケーキとは薄く(うすく)焼い(やい)たスポンジケーキにクリームやカスタード、ジャムなどをのせてくるくると巻い(まい)て筒状(とうじょう)にしたケーキです。食べ(たべ)たい量(りょう)だけ切り分ける(きりわける)ことができるので嬉しい(うれしい)ですよね。スイスで作ら(つくら)れている「ルーラート」という名(な)のスポンジ生地(きじ)を巻い(まい)て出来(でき)たのが最初(さいしょ)のロールケーキだと言わ(といわ)れていますよ。日本(にっぽん)では山崎(やまざき)製菓(せいか)の「スイスロール」が有名(ゆうめい)ですよね。スイスのロールケーキはスポンジ生地(きじ)が薄く(うすく)、生クリーム(なまくりーむ)が多い(おおい)のが特徴(とくちょう)ですが、日本(にっぽん)のロールケーキはクリームが薄く(うすく)スポンジ生地(きじ)が厚い(あつい)のが特徴(とくちょう)です。最近(さいきん)では日本(にっぽん)でも色々(いろいろ)なロールケーキが作ら(つくら)れていますよ。スポンジ生地(きじ)にコーヒーや抹茶(まっちゃ)、ココアなどを混ぜ(まぜ)て作(づくり)られたものや、巻い(まい)た後(あと)にさらにクリームでコーティングされたものもあります。クリームにも色々(いろいろ)な工夫(くふう)がされています。フルーツを混ぜ(まぜ)て作(づくり)られたものの他にも(ほかにも)、あんこや栗(くり)などを入れて(いれて)和風(わふう)に作ら(つくら)れているものも人気(にんき)があります。和菓子(わがし)が好き(すき)な人(ひと)には、このような素材(そざい)を使っ(つかっ)たロールケーキがおすすめですね。また、同じ(おなじ)ような形状(けいじょう)の和菓子(わがし)として、クリームの代わり(かわり)にこしあんを使っ(つかっ)ている「タルト」と呼ばれる(よばれる)お菓子(おかし)もありますよ。和菓子(わがし)好き(すき)な人(ひと)には、このようなちょっとお洒落(おしゃれ)なお菓子(おかし)を贈っ(おくっ)てみましょう。